西安饮食 000721
西安饮食股份有限公司
上市日期1997-04-30
股票年龄29年0个月11天
市场深圳
7.43元
成交量 699.31万
5日均价 7.54元
2026-05-07
📈 日K线 + 技术指标 (BOLL/MACD/KDJ)
📊 核心指标
总市值
42.65亿
流通市值
38.04亿
市盈率(PE)
--
市净率(PB)
33.77
市净率较高，需警惕资产泡沫
上市以来涨幅
-47.53%
每股收益(元)
-0.05
每股收益为负，公司亏损
每股净资产(元)
0.22
每股净资产较低，资产厚度较薄
每股现金流(元)
0.03
每股现金流较弱，需关注回款能力
🏢 公司基本面
申万行业
板块
主板
英文名称
Xi'An Catering Co.,Ltd.
地区/省份/城市
西北 / 陕西省 / 西安市
所属行业
H 住宿餐饮
总股本
5.74亿
流通股本
5.12亿
注册地址
陕西省西安市雁塔区曲江新区西影路508号西影大厦7层
主营业务
餐饮服务及食品加工与销售。
产品名称
餐饮收入、客房收入、商品收入
净利润
-0.29亿元
营业收入
1.34亿元
经营范围
餐饮管理；品牌管理；食品销售（仅销售预包装食品）；食品互联网销售（仅销售预包装食品）；新鲜水果零售；新鲜水果批发；农副产品销售；物业管理；会议及展览服务；组织文化艺术交流活动；非居住房地产租赁；文化场馆管理服务；业务培训（不含教育培训、职业技能培训等需取得许可的培训）；休闲观光活动；打字复印；办公服务；停车场服务；旅游开发项目策划咨询；信息咨询服务（不含许可类信息咨询服务）；食用农产品初加工；珠宝首饰批发；珠宝首饰零售；工艺美术品及收藏品零售（象牙及其制品除外）；工艺美术品及收藏品批发（象牙及其制品除外）；农产品的生产、销售、加工、运输、贮藏及其他相关服务；市场营销策划；企业形象策划；企业管理...
📍 公司位置 & 概念标签
陕西省西安市雁塔区曲江新区西影路508号西影大厦7层
🏷️ 所属概念 (8)
公司所属子公司西安大业食品有限公司半成品生产和销售已形成一定规模。
公司全资子公司陕西桃李旅游烹饪技术学校主营烹饪、中西点工艺、酒店服务、市场营销的培训；全资子公司西安桃李旅游烹饪专修学院主营烹饪、酒店管理等；全资子公司西安旅游烹饪职业学校主营中等职业教育。
抖音影子股;与今日头条、抖音签署了《企业形象宣传推广合作协议》以加强营销宣传此前西安市旅发委与抖音将基于全系产品在世界范围内宣传推广西安的文化影响力
公司属于国有企业。公司的最终控制人为西安曲江新区管理委员会。
公司注册地址为陕西省西安市雁塔区曲江新区西影路508号西影大厦7层
公司业界地位为西北地区最大的餐饮业企业。公司共计有西安饭庄，老孙家饭庄，西安烤鸭店，五一饭店等14家分公司，10家控股子公司，国内外开设联营企业18家，市内营业网点近40个，其地理位置均处西安市黄金繁华地段，且多为百年历史的老店，大店，名店，特色店和“中华老字号”，已形成了“以餐饮服务，酒店宾馆，食品加工，休闲娱乐四大产业为支柱，公司连续三年位居"全国餐饮百强企业"前列，经营收入居于中国正餐业"第二位"，综合实力排名全国前三强。
公司业界地位为西北地区最大的餐饮业企业。公司共计有西安饭庄，老孙家饭庄，西安烤鸭店，五一饭店等14家分公司，10家控股子公司，国内外开设联营企业18家，市内营业网点近40个，其地理位置均处西安市黄金繁华地段，且多为百年历史的老店，大店，名店，特色店和“中华老字号”，已形成了“以餐饮服务，酒店宾馆，食品加工，休闲娱乐四大产业为支柱，公司连续三年位居"全国餐饮百强企业"前列，经营收入居于中国正餐业"第二位"，综合实力排名全国前三强。公司先后荣获2010年度中国十大餐饮品牌、陕西省2010年度拉动内需保障市场工作先进单位、国有企业"四好"领导班子、"模范职工之家"等荣誉，老孙家饭庄、春发生饭店、常宁宫休闲山庄三家单位荣获2010年西安服务业名牌企业。2010年度公司及各分公司、子公司荣获全国、省市奖项66个，现已成为古都西安最具代表性的对外接待“窗口”。
公司共计有西安饭庄、老孙家饭庄、西安烤鸭店、五一饭店等14家分公司、10家控股子公司，国内外开设联营企业18家，市内营业网点近40个，其地理位置均处西安市黄金繁华地段，且多为百年历史的老店、大店、名店、特色店和“中华老字号”。
📌 题材要点 (6)
旗下拥有众多“中华老字号”特色餐饮品牌店
西安饮食公司在报告期内主要从事餐饮服务和工业化食品加工及销售。公司旗下拥有多个具有百年历史的老字号品牌，如西安饭庄、老孙家饭庄、德发长酒店等，这些品牌被国家商务部认定为中华老字号，并在陕西省和西安市享有盛誉。餐饮服务业务涵盖凉菜、热菜、牛羊肉泡馍等地方特色菜肴及清真食品，采用精细加工和餐饮服务相结合的经营模式。食品工业方面，公司通过控股子公司西安大业食品有限公司生产糕点、肉制品等多种老字号特色食品，销售渠道覆盖全国。公司坚持“餐饮主业+食品工业”双轮驱动战略，以精益管理和门店提效为目标，积极应对市场挑战，保持业务稳健发展。
餐饮服务
西安饮食公司主要经营包括凉菜、热菜、牛羊肉泡馍等地方特色菜肴及精品陕菜，此外还提供粤菜、川菜等多种菜系。其经营模式强调菜品精细加工和餐饮服务，致力于提供多样化的饮食选择。
食品工业
公司通过控股子公司西安大业食品有限公司，专注于工业化食品的生产及销售，产品涵盖糕点、肉制品、速冻食品等多个系列，销售渠道广泛，覆盖全国。
品牌建设
公司旗下拥有12个“中华老字号”品牌，多个品牌被列入国家级和省市级非物质文化遗产名录，彰显其在传统饮食文化中的重要地位。
技术与管理
公司拥有一支由中国烹饪大师和服务大师组成的技术团队，并通过引进专业化人才和搭建管理平台，提升管理水平，推动企业持续发展。
陕菜龙头企业
西安饮食公司主要从事餐饮服务和工业化食品加工及销售，拥有多个历史悠久的品牌，被国家商务部认定为“中华老字号”。公司在陕西省和西安市的餐饮行业中具有重要的代表性和影响力。其餐饮业务涵盖地方特色菜肴和精品陕菜，而食品工业则包括糕点、肉制品、速冻食品等多个系列产品。公司通过“餐饮主业+食品工业”的双轮驱动战略，持续拓展市场，增强品牌影响力。同时，西安饮食公司在非物质文化遗产保护方面也具有显著贡献，多个品牌技艺被列入国家级和省市级非遗名录。
📈 历史之最
历史最高价
22.35 (2022-12-29)
历史最低价
2.46 (2005-07-18)
最大单日振幅
19.88% (2015-07-06)
历史天量
2.09亿 (2022-12-22)
历史地量
3500 (2003-08-27)
涨停/跌停次数
122 / 66
📋 全部历史涨跌停明细（共 188 条）
| 日期 | 收盘价 | 涨跌幅 | 类型 |
|---|---|---|---|
| 2025-08-20 | 9.85 | 10.06% | 涨停 |
| 2025-04-07 | 8.26 | -10.02% | 跌停 |
| 2025-01-06 | 8.74 | -9.99% | 跌停 |
| 2024-12-17 | 11.75 | -10.03% | 跌停 |
| 2024-12-13 | 12.97 | 10.01% | 涨停 |
| 2024-12-11 | 12.09 | 10.01% | 涨停 |
| 2024-12-10 | 10.99 | 10.01% | 涨停 |
| 2024-11-26 | 9.9 | 10% | 涨停 |
| 2024-11-07 | 10.62 | 10.05% | 涨停 |
| 2024-10-29 | 9.13 | 10% | 涨停 |
| 2024-10-09 | 7.91 | -10.01% | 跌停 |
| 2024-09-26 | 7.62 | 9.96% | 涨停 |
| 2024-04-16 | 8.53 | -10.02% | 跌停 |
| 2024-04-15 | 9.48 | -9.97% | 跌停 |
| 2024-02-05 | 7.66 | -9.99% | 跌停 |
| 2023-07-31 | 15.3 | 9.99% | 涨停 |
| 2023-07-20 | 13.45 | 9.98% | 涨停 |
| 2023-06-07 | 12.87 | 10% | 涨停 |
| 2023-01-19 | 15.08 | -10.02% | 跌停 |
| 2023-01-17 | 18.55 | 10.02% | 涨停 |
| 2023-01-12 | 17.78 | -9.97% | 跌停 |
| 2022-12-29 | 18.37 | -10% | 跌停 |
| 2022-12-28 | 20.41 | 10.03% | 涨停 |
| 2022-12-27 | 18.55 | 10.02% | 涨停 |
| 2022-12-26 | 16.86 | 9.98% | 涨停 |
| 2022-12-23 | 15.33 | -9.82% | 跌停 |
| 2022-12-21 | 17.97 | 9.98% | 涨停 |
| 2022-12-16 | 15.48 | 10.02% | 涨停 |
| 2022-12-15 | 14.07 | 10.01% | 涨停 |
| 2022-12-14 | 12.79 | 9.97% | 涨停 |
| 2022-12-13 | 11.63 | 10.03% | 涨停 |
| 2022-12-12 | 10.57 | 9.99% | 涨停 |
| 2022-11-23 | 8.39 | -9.98% | 跌停 |
| 2022-11-22 | 9.32 | -10.04% | 跌停 |
| 2022-11-21 | 10.36 | -9.99% | 跌停 |
| 2022-11-15 | 9.7 | -10.02% | 跌停 |
| 2022-11-14 | 10.78 | 10% | 涨停 |
| 2022-11-10 | 9.2 | 10.05% | 涨停 |
| 2022-11-09 | 8.36 | 10% | 涨停 |
| 2022-11-08 | 7.6 | 9.99% | 涨停 |
| 2022-11-07 | 6.91 | 10.03% | 涨停 |
| 2022-11-04 | 6.28 | 9.98% | 涨停 |
| 2022-11-03 | 5.71 | 10.02% | 涨停 |
| 2022-10-25 | 5.17 | 10% | 涨停 |
| 2022-10-21 | 4.83 | -10.06% | 跌停 |
| 2022-10-20 | 5.37 | 10.04% | 涨停 |
| 2022-10-19 | 4.88 | 9.91% | 涨停 |
| 2022-10-10 | 4.14 | -10% | 跌停 |
| 2022-09-27 | 4.93 | 10.04% | 涨停 |
| 2022-07-01 | 4.75 | -10.04% | 跌停 |
| 2022-06-28 | 5.04 | 10.04% | 涨停 |
| 2022-04-25 | 4.12 | -10.04% | 跌停 |
| 2022-04-22 | 4.58 | -10.02% | 跌停 |
| 2022-04-14 | 5.41 | 9.96% | 涨停 |
| 2022-04-01 | 5.07 | 9.98% | 涨停 |
| 2022-01-28 | 4.36 | 10.1% | 涨停 |
| 2022-01-18 | 4.68 | -10% | 跌停 |
| 2022-01-13 | 5.04 | 10.04% | 涨停 |
| 2022-01-12 | 4.58 | 10.1% | 涨停 |
| 2021-12-21 | 4.39 | 10.03% | 涨停 |
| 2020-08-07 | 5.2 | 9.94% | 涨停 |
| 2020-07-16 | 4.95 | -10% | 跌停 |
| 2020-06-10 | 5.51 | -9.97% | 跌停 |
| 2020-06-09 | 6.12 | 10.07% | 涨停 |
| 2020-06-05 | 5.8 | 10.06% | 涨停 |
| 2020-06-04 | 5.27 | 10.02% | 涨停 |
| 2020-06-03 | 4.79 | 10.11% | 涨停 |
| 2020-03-24 | 4.78 | -9.98% | 跌停 |
| 2020-03-20 | 5.6 | 10.02% | 涨停 |
| 2020-03-19 | 5.09 | 9.94% | 涨停 |
| 2020-03-18 | 4.63 | 9.98% | 涨停 |
| 2020-03-16 | 4.52 | 9.98% | 涨停 |
| 2020-02-27 | 4.1 | 9.92% | 涨停 |
| 2020-02-03 | 3.58 | -10.05% | 跌停 |
| 2019-04-01 | 6.4 | 9.97% | 涨停 |
| 2019-03-27 | 6.27 | 10% | 涨停 |
| 2019-03-21 | 5.79 | 10.08% | 涨停 |
| 2019-03-20 | 5.26 | 10.04% | 涨停 |
| 2018-10-11 | 3.79 | -9.98% | 跌停 |
| 2018-09-20 | 4.79 | 10.11% | 涨停 |
| 2018-07-30 | 5.52 | -9.95% | 跌停 |
| 2018-07-26 | 5.97 | 9.94% | 涨停 |
| 2018-07-25 | 5.43 | 9.92% | 涨停 |
| 2018-07-24 | 4.94 | 10.02% | 涨停 |
| 2018-07-23 | 4.49 | 10.05% | 涨停 |
| 2018-07-20 | 4.08 | 9.97% | 涨停 |
| 2017-06-30 | 8.1 | 10.05% | 涨停 |
| 2017-03-29 | 9.92 | 9.98% | 涨停 |
| 2016-10-14 | 11.73 | 10.04% | 涨停 |
| 2016-10-12 | 10.58 | 9.98% | 涨停 |
| 2016-09-19 | 9.83 | 9.96% | 涨停 |
| 2016-07-27 | 9.13 | 10% | 涨停 |
| 2016-07-25 | 8.13 | 10.01% | 涨停 |
| 2016-03-18 | 6.8 | 10.03% | 涨停 |
| 2016-02-25 | 5.91 | -10.05% | 跌停 |
| 2016-01-26 | 5.62 | -9.94% | 跌停 |
| 2016-01-11 | 6.32 | -9.97% | 跌停 |
| 2016-01-07 | 7.04 | -9.97% | 跌停 |
| 2016-01-04 | 8.05 | -9.96% | 跌停 |
| 2015-10-19 | 8.25 | 10% | 涨停 |
| 2015-09-17 | 7.12 | 10.05% | 涨停 |
| 2015-09-16 | 6.47 | 10.03% | 涨停 |
| 2015-09-15 | 5.88 | -9.95% | 跌停 |
| 2015-09-14 | 6.53 | -10.06% | 跌停 |
| 2015-09-02 | 7.36 | -10.02% | 跌停 |
| 2015-08-26 | 7.86 | -9.97% | 跌停 |
| 2015-08-25 | 8.73 | -10% | 跌停 |
| 2015-08-18 | 9 | -10% | 跌停 |
| 2015-08-04 | 8.9 | 9.88% | 涨停 |
| 2015-08-03 | 8.1 | -10% | 跌停 |
| 2015-07-30 | 9.95 | -9.95% | 跌停 |
| 2015-07-28 | 10.57 | 9.99% | 涨停 |
| 2015-07-24 | 8.92 | 9.99% | 涨停 |
| 2015-07-07 | 8.11 | -9.99% | 跌停 |
| 2015-07-06 | 9.01 | -9.99% | 跌停 |
| 2015-07-03 | 10.01 | -9.98% | 跌停 |
| 2015-07-02 | 11.12 | -10.03% | 跌停 |
| 2015-06-19 | 11.93 | -9.96% | 跌停 |
| 2015-06-03 | 14.83 | 10.01% | 涨停 |
| 2015-05-22 | 12.76 | 10% | 涨停 |
| 2015-05-20 | 10.64 | 10.03% | 涨停 |
| 2015-05-13 | 10.21 | 10.02% | 涨停 |
| 2015-04-13 | 10.15 | 9.97% | 涨停 |
| 2015-04-10 | 9.23 | 10.01% | 涨停 |
| 2015-04-09 | 8.39 | 9.96% | 涨停 |
| 2015-04-08 | 7.63 | 9.94% | 涨停 |
| 2015-04-07 | 6.94 | 9.98% | 涨停 |
| 2014-12-26 | 6.26 | 10.02% | 涨停 |
| 2014-09-02 | 5.23 | 10.11% | 涨停 |
| 2014-07-01 | 5.4 | 9.98% | 涨停 |
| 2014-06-30 | 4.91 | 10.09% | 涨停 |
| 2014-06-27 | 4.46 | 10.12% | 涨停 |
| 2014-06-26 | 4.05 | 10.05% | 涨停 |
| 2014-04-28 | 3.61 | -55.49% | 跌停 |
| 2014-02-12 | 8.67 | 10.03% | 涨停 |
| 2014-02-11 | 7.88 | 10.06% | 涨停 |
| 2013-05-28 | 6.44 | 10.09% | 涨停 |
| 2011-02-15 | 12.54 | 10% | 涨停 |
| 2010-11-18 | 10.8 | -10% | 跌停 |
| 2010-11-15 | 11.63 | 10.03% | 涨停 |
| 2010-11-05 | 10.84 | 10.05% | 涨停 |
| 2010-07-08 | 7.76 | 10.07% | 涨停 |
| 2010-03-22 | 10.68 | 9.99% | 涨停 |
| 2010-02-23 | 8.91 | 10% | 涨停 |
| 2009-11-19 | 8.03 | 10% | 涨停 |
| 2009-03-03 | 4.6 | 10.05% | 涨停 |
| 2008-11-18 | 3.08 | -9.94% | 跌停 |
| 2008-10-27 | 2.85 | -9.81% | 跌停 |
| 2008-09-19 | 3.74 | 10% | 涨停 |
| 2008-09-05 | 3.95 | -10.02% | 跌停 |
| 2008-08-28 | 4.57 | 10.12% | 涨停 |
| 2008-08-11 | 4.92 | -10.05% | 跌停 |
| 2008-08-08 | 5.47 | -10.03% | 跌停 |
| 2008-07-07 | 6.01 | 10.07% | 涨停 |
| 2008-06-19 | 5.25 | -9.95% | 跌停 |
| 2008-06-10 | 6.71 | -9.93% | 跌停 |
| 2008-01-29 | 10.45 | 10% | 涨停 |
| 2008-01-24 | 9.89 | 10.01% | 涨停 |
| 2008-01-23 | 8.99 | 10.04% | 涨停 |
| 2007-09-11 | 10.13 | -10.04% | 跌停 |
| 2007-08-27 | 11.31 | 10.02% | 涨停 |
| 2007-07-30 | 9.65 | 10.03% | 涨停 |
| 2007-06-25 | 7.96 | -9.95% | 跌停 |
| 2007-06-05 | 8.93 | 9.98% | 涨停 |
| 2007-06-01 | 8.42 | -10.04% | 跌停 |
| 2007-05-30 | 10.32 | -10.03% | 跌停 |
| 2007-03-20 | 8.56 | 10.03% | 涨停 |
| 2007-03-05 | 7.93 | 14.93% | 涨停 |
| 2006-09-18 | 5.64 | 9.94% | 涨停 |
| 2006-06-07 | 5.58 | -10% | 跌停 |
| 2006-04-10 | 4.79 | 9.86% | 涨停 |
| 2005-07-21 | 2.84 | 10.08% | 涨停 |
| 2004-04-22 | 6.23 | -9.84% | 跌停 |
| 2003-07-10 | 6.56 | -34.27% | 跌停 |
| 2002-06-24 | 12.38 | 10.04% | 涨停 |
| 2002-01-22 | 8.97 | 10.06% | 涨停 |
| 2002-01-21 | 8.15 | -9.94% | 跌停 |
| 2001-10-24 | 12.12 | 9.98% | 涨停 |
| 2001-10-23 | 11.02 | 9.98% | 涨停 |
| 2000-03-27 | 14.8 | 10.04% | 涨停 |
| 2000-03-17 | 12.33 | 9.99% | 涨停 |
| 2000-02-22 | 11.8 | -9.85% | 跌停 |
| 2000-02-21 | 13.09 | 10% | 涨停 |
| 2000-02-14 | 11.51 | 11.75% | 涨停 |
| 1998-08-17 | 8.62 | -9.93% | 跌停 |
| 1998-04-03 | 10.94 | 9.95% | 涨停 |
| 1997-07-07 | 6.96 | -9.96% | 跌停 |
| 1997-05-22 | 10.02 | -9.97% | 跌停 |